Caballitas enteras en aceite de oliva Herpac 120 g

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Deliciosas caballas pequeñas que se descabezan y evisceran y luego se cuecen con la espina y la piel, piel que no se le retira como a los ejemplares más grandes.

Las espinas, al ser pequeñas, quedan tiernas tras el proceso de cocción y se pueden comer y la piel le da matices especiales al sabor.

Una vez elaboradas se envasan en aceite de oliva.

Exquisitas para tomarlas solas o bien acompañar a un picadillo de pimiento, tomate y cebolla.

Ingredientes: Caballa (Scomber sp.), aceite de oliva y sal

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