Alga codium ecológica al natural Porto Muiños 90 g

Alga codium ecológica al natural Porto Muiños 90 g

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El alga codium se conoce también como alga percebe porque su sabor recuerda a este apreciado crustáceo.

Su color es verde oscuro y su textura es esponjosa, elástica y aterciopelada al tacto.

Puedes añadirla directamente o trocear como un ingrediente más en la elaboración de vinagretas, tartares, salsas, espumas, cremas, sopas, arroces y guarniciones.

También puedes usarla como acompañante de pescados o carnes o para preparar croquetas o revueltos.

Ingredientes: Alga codium (Codium spp.) y agua.

Producción ecológica

Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado

Información nutricional (100 g):

Valor energético / energía71 kj / 17 Kcal
Grasas / Lípidos0,5 g
de las cuales, saturadas/0,2 g
Hidratos de carbono0 g
de los cuales azúcares/0 g
Fibea alimentaria3,2 g
Proteinas1,6 g
Sal2,3 g
Minerales:yodo    137µg (91% VRN*)

*VRN: Valor de Referencia de Nutrientes

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