Ensalada de algas deshidratada Porto Muiños 25 g

Mezcla de 3 algas marinas de producción ecológica con distintos sabores. Combinando la textura fina y cartilaginosa de la Lechuga de mar y del Nori, con la textura ligeramente crujiente y carnosa del Wakame.

Se pueden tomar hidratada y escaldada en ensalada, horneada y triturada como condimento, hervida en sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanadas, como guarnición en platos de pescado o marisco o como ingrediente en platos de arroz y pasta.

Para hidratarlas hay que sumergirlas en agua durante 5 minutos, cambiar el agua y mantener 5 minutos más.

Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso.

Para cocerlas, hay que hacerlo durante 5 minutos.

Ingredientes: Lechuga de Mar (Ulva rígida), Nori (Porphyra purpurea) y Wakame (Undaria Pinnatifida) en proporción variable.