Wakame deshidratado Porto Muiños 25 g

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Suave sabor a mar y textura de lámina crujiente y carnosa con nervio central fibroso.

Alto valor proteico, ricas en calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro y vitaminas del grupo B.

Se puede tomar cruda (previamente hidratada) aliñada en ensaladas.

Hervida como guarnición o lecho en platos de pescado y mariscos y como ingrediente en la preparación de sopas, arroces, potajes de vigilia, croquetas y empanadas.

Tostada como aperitivo y si se tritura, como condimento en galletas, pizzas y empanadas.

Para hidratarlas hay que sumergirlas en agua durante 10 minutos.

Cuando se hidrata aumenta 10 veces su peso

Para cocerlas, hay que hacerlo durante 5 minutos.

Ingredientes: Alga Wakame (Undaria pinnatifida) deshidratada.

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