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Elaboradas según la tradicional receta italiana que se venía haciendo desde finales del siglo XIX.
Es un homenaje a los primeros salazoneros italianos que llegaron a Santoña ante la falta de captura de anchoas en su costa.
Recomendamos dejar la lata abierta durante unos 30 minutos antes de consumir, para que la mantequilla se atempere y se quede como una crema muy agradable.
"Il piu grande bocatto"
(El bocado más grande)
Ingredientes: Anchoa del Cantábrico (Engraulis escrasicolus), mantequilla ecológica, aceite de oliva y sal
|
Información nutricional (100 g): |
|
| Valor energético / energía | 1796 kj / 434 Kcal |
| Grasas / Lípidos | 39,7 g |
| de las cuales, saturadas/ | 12,7 g |
| Hidratos de carbono | 3,9 g |
| de los cuales, azúcares/ | 1,6 g |
| Proteinas | 15,3 g |
| Sal | 7,2 g |
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