¿Imaginas una vichyssoise en una conserva?
Pues ahora puedes saborearla en esta receta creada por Ángel León, el conocido como el Chef del Mar, en la que la mantequilla y el puerro conjugan perfectamente con la esencia de la melva.
Una exquisita conserva que te va a enamorar.
Ingredientes: Melva, agua, puerro, patata, mantequilla, almidón de maíz, caldo dashi Iiofilizado (bonito y alga kombu), aceite de oliva virgen extra, especias, sal y emulgente (lecitina de soja).
Valor energético / energía | 539 kj / 129 Kcal |
Grasas / Lípidos | 6 g |
de las cuales, saturadas/ | 2,2 g |
Hidratos de carbono | 4 g |
de los cuales, azúcares/ | 2,4 g |
Proteinas | 15 g |
Sal | 2,4 g |
Vitamina D | 3,5 µg |