La ventresca pasa por ser una de las partes más apreciadas del atún por ser rica en grasas.
Si además le añadimos aceite de oliva, hace que este producto sea especialmente sabroso y suave al paladar.
El punto justo de cocción y sal hace que sea un verdadero manjar.
Ingredientes: Atún (Thunnus Albacares), aceite de oliva y sal marina.
Información nutricional (100 g): |
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Valor energético / energía | 655 kj / 156 Kcal |
Grasas / Lípidos | 6,6 g |
de las cuales, saturadas/ | 0,94 g |
Hidratos de carbono | 0,5 g |
de los cuales, azúcares/ | 0,3 g |
Proteinas | 23 g |
Sal | 2,6 g |