Filetes de Melva Canutera de Andalucía en aceite de oliva
Indicación Geográfica Protegida
La melva canutera tiene un tamaño más pequeño que la melva (no alcanza los 600 g de peso), y se denomina así por el aspecto de los filetes una vez extraídos (son como canutos).
Además su carne es más jugosa y menos rosada que la melva.
Solas en su aceite, con ensalada de pimientos o tomates, con patatas aliñadas, en montaditos, siempre resultan exquisitas.
Ingredientes: Melva canutera, aceite de oliva y sal
Información nutricional (100 g): |
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Valor energético / energía | 747 kj / 177 Kcal |
Grasas / Lípidos | 6,7 g |
de las cuales, saturadas/ | 1,1 g |
Hidratos de carbono | 0,1 g |
de los cuales, azúcares/ | 0,1 g |
Proteinas | 29 g |
Sal | 1,15 g |