Manzanilla pasada en rama Pastora 37,5 cl

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Pastora es una manzanilla pasada de larga crianza biológica elaborada con la variedad de uva Palomino Fino. 

Pastora hunde sus raíces en las soleras de Solear, de donde pasa a ocupar un espacio muy concreto en la bodega La Pastora, con clara orientación al río, justo sobre el terraplén que dividen los barrios alto y bajo sanluqueño. 

Ronda los nueve años y sin embargo, las condiciones de crianza de la bodega que la guarda, ofrecen un vino biológico todavía.

Ha obtenido la máxima calificación (Platinum Best in Show) en los premios Decanter World Wine Awards 2017.

Notas de cata: 

Vista: Color dorado intenso

Nariz: Aromas marcados a levadura

Boca: En boca tiene una entrada suave con recuerdos a nueces y camomila

Maridaje: Mojama, huevas de maruca y otros salazones, atún rojo, ostras, jamón ibérico, frutos secos.

Temperatura de servicio óptima: 8ºC

D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

15% Vol.              

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