Mara Martín Godello 75 cl

Mara Martiín es un vino de espíritu aventurero que nace en el corazón de Galicia y que se elabora con uvas de la variedad Godello cultivadas en el valle y laderas de Monterrei. 

Un vino que invita a sumergirse en un mundo de exploración, emoción y conexión con las raíces y, sobre todo a saborear la vida. 

Tras una vendimia nocturna, que permite la recolección en frío dado el clima continental de la zona, se hace un prensado en frío, manteniendo todo el potencial de la uva Godello. 

Y tras el desfangado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica a baja temperatura con el fin de mantener todos los aromas frutales del varietal. 

Notas de cata: 

Vista: Color amarillo con reflejos limón

Nariz: Intensidad media-alta donde destacan los aromas de fruta blanca como el membrillo y la manzana reineta, notas de ciruela verde, cítricos, jazmín y un fondo de heno fresco. Complejidad de matices. 

Boca: Sensación agradable de frescura, glicérico, con un paso por boca amplio, denso y envolvente. 

Maridaje: Pescados azules, sushi, ceviches, mariscos y quesos frescos y azules. 

D.O. Monterrei

Variedad: Godello

12,5% Vol.