Columela Caseus es un queso ecológico elaborado con leche cabra payoya, una raza autóctona de la provincia de Cádiz y con tres meses de curación.
Queso, que una vez elaborado siguiendo un proceso artesanal, se macera y se inyecta con vino romano Mulsum, que al carácteristico sabor del queso de cabra le va a dar un toque de miel.
No dudes en comerte la corteza, es dónde se concentra todo el sabor.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra payoya, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácteos, cuajo, sal, vino, miel y especias.
Moscato blanco NY HOOD 75 cl (6 botellas)
Gilda Verdejo Rueda 75 cl (6 botellas)