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El paté de "sardinhas" o de sardinas es sin dudarlo es el paté más conocido de la gastronomía portuguesa, ya que en muchos restaurantes lo sirven como entrante.
Para disfrutar de todo su sabor es imprescindible de acompañarlo de un buena rebanada pan tostado, aunque también puede tomarse acompañado por picos o biscotes.
Ingredientes: Sardina, aceite de oliva, tomate, vinagre, especias y sal.
|
Información nutricional (100 g): |
|
| Valor energético / energía | 1660 kj / 401,5 Kcal |
| Grasas / Lípidos | 37 g |
| de las cuales, saturadas/ | 7,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales, azúcares/ | 0,6 g |
| Proteinas | 16 g |
| Sal | 0,2 g |
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