Escamas de sal ecológica Biomaris Salinas del Alemán 30 g

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De sabor algo más intenso que la flor de sal, más consistente, y llamativa, las escamas de sal se recogen en suspensión entre el suelo y la superficie de los cristalizadores. 

Este tipo de sal contiene al igual que la flor de sal: yodo, hierro, calcio, Magnesio, entre otros elementos, dando un toque especial a carnes y pescados a la plancha.

Y ahora un poco de historia...

Fue a mediados del siglo pasado cuando Hans Burghard junto a Manuel Gómez comienzan a construir unas salinas en las marismas de Isla Cristina (Huelva), siendo este el origen de las Salinas del Alemán. La producción total era exportada a Alemania para la elaboración de cosméticos, aunque laas habladurías aseguraban que ésta se utilizaba en la fabricación de bombas. Pasado algún tiempo Hans, conocido como "Juanito el alemán", fallece y la empresa es adquirida por la familia Gómez.

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