Escamas de sal ecológica Biomaris Salinas del Alemán 300 g
Flor de sal en escamas Biomaris Salinas del Alemán 300 g
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Las escamas de sal es la flor de sal que no se recoge en la superficie del agua durante el primer día de recolección y que se precipita al fondo del cristalizado.
Debido a ello, coge más consistencia y se forman las típicas laminas de sal, formando un grano plano y ligeramente crujiente, similar a las escamas de pescado.
Las escamas de sal contienen menos sodio y es más rica en calcio, hierro, fluor, magnesio y yodo. Esto hace que sea muy beneficiosa para la salud y para mantener el equilibrio natural de nuestro cuerpo.
Disfrútala para darle el toque final carnes o pescados a la plancha o sobre ensaladas, aportándoles una textura y apariencia únicas.
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