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Una de las más conocidas y apreciadas de las huevas de pescado en salazón, a la que se le conoce como "El caviar del Mediterráneo"
Se toma cortada en finas lonchas o bien rallada para dar el toque final y "marino" a tus platos.
Una exquisitez cuya preparación se remonta al tiempo de fenicios y romanos.
¡No dejes de tomarla!
Ingredientes: Hueva de mujol (Mugil Cephalus) y sal
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Información nutricional (100 g): |
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| Valor energético / energía | 1606 kj / 385 Kcal |
| Grasas / Lípidos | 24,4 g |
| de las cuales, saturadas/ | 5,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,38 g |
| de los cuales, azúcares/ | 0,38 g |
| Proteinas | 41 g |
| Sal | 4 g |
