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Mojama de atún Primera en trozos de peso variable.
La mojama de atún se prepara con los lomos de este pescado, salándolos y posteriormente secándolos al sol.
La calidad primera es intermedia entre la extra y el solomillo.
Ingredientes: Atún (Thunnus albacares) y sal
Atún previamente congelado durante más de 48 h.
100% seguro contra anisakis
Información nutricional (100 g): | |
| Valor energético / energía | 782 kj / 185 Kcal |
| Grasas / Lípidos | 1,8 g |
| de las cuales, saturadas/ | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g |
| de los cuales, azúcares/ | <0,1 g |
| Proteinas | 42,1 g |
| Sal | 9 g |
