Vino tinto romano con rosas Sanguis 50 cl

El nombre de SANGUIS (Sangre en latin) hace referencia a su color, ya que es un vino macerado con pétalos de rosas, de elegante color y sutil aroma.

Esta variedad de vinos, denominados cóndita están documentados en los textos agronómicos y gastronómicos romanos. 

Poseen un gran potencial aromático y en maridaje, y se elaboran mediante un complejo sistema de fermentación con especias y una posterior maceración con pétalos naturales de rosas.

Esto le otorga equilibrio, astringencia, complejidad aromática y un sabor que hacía las delicias de los comensales de los banquetes romanos

Vista: Vino tinto de color rojo granate, con notas violeta y con mucha capa.

Nariz: Intensidad aromática a pétalos de rosa y a confitura. 

Boca: Las rosas sorprenden desde el primer momento y después van apareciendo los tonos tostados y a miel. 

Maridaje: Por su sutil aroma floral y su acentuado sabor a rosas, es interesante su uso con alimentos y platos grasos, untuosos, y de intensidad gustativa media. Como quesos untuosos, pescados grasos como el bacalao o el salmón, foies y patés.