La mojama es indiscutiblemente la reina de las salazones, un producto muy versátil y que muchos denominan “el jamón del mar” Su origen Su nombre procede del árabe, en concreto de la palabra “mussama” que significa “hecho cera”, aunque fueron los romanos quienes comenzaron a salar los lomos de atún y secarlos al sol. […]
Acertar con un buen regalo durante las fiestas que se aproximan no es una tarea nada fácil. Por ello, desde Cómete el Mar, te queremos dar a conocer nuestras cestas de regalo de conservas gourmets. Compuestas de conservas y vinos que sorprenderán a todos tus familiares amigos ¿preparado? Cuando llegan las fiestas hay que ponerse […]
El paso migratorio de los atunes por aguas del Estrecho de Gibraltar ha propiciado el desarrollo de la pesca y comercialización de esta especie desde tiempos remotos hasta nuestros días. La utilización de complicadas redes para la pesca del atún era ya conocida en la época de los Fenicios y si bien han ido […]
Hola! En primer lugar muy bueno el artículo. Para aportar (...)
Tiene muy buena pinta esta
¡Hola! En cuanto pase todo esto organizamos alguno. (...)
